Pol na torta

Percentual de sacarose que sai perdido na torta do filtro da usina sucroalcooleira — o indicador que transforma a filtração do lodo em dinheiro: quanto menor a pol da torta, mais açúcar recuperado por safra. É uma das perdas industriais monitoradas em toda usina.

Pol alta aponta para a tela ou lona (malha errada, tecido saturado/colmatado) e para a lavagem (embebição irregular) — antes de aceitar a perda como normal, vale checar o meio filtrante do filtro rotativo ou do filtro prensa de lodo. A torta de filtro segue para adubo, mas o açúcar que vai junto é prejuízo mensurável; cada usina acompanha sua meta interna de pol.

Ver também: embebição · colmatação · pano de regueira