Desaguamento
Remoção de água de uma polpa ou torta por filtração (pressão ou vácuo), espessamento ou centrifugação. A umidade residual da torta é sua métrica-chave.
Desaguar mecanicamente antes de secar termicamente é quase sempre mais barato: cada ponto percentual a menos na torta é água que não vai para o secador nem para o transporte.
Onde a torta vai parar define o alvo. Pilha e empilhamento a seco cobram umidade próxima da ótima de compactação; transporte marítimo cobra a margem do TML; reprocesso interno costuma tolerar mais. Comparar a umidade de um ensaio a vácuo com a de um filtro prensa, porém, leva a metas erradas — os dois formam torta de modos diferentes.
Ver também: umidade de torta · dry stacking